Een restaurant kan niet zonder een goede chefkok. Maar wie zijn de koks, wat inspireert ze en wat is hun kooktip? In de rubriek Chefs Special stellen we 10 vragen aan Bredase chefkoks. Deze keer Rob van Aart, chefkok van restaurant Barlucca op het Van Coothplein.

Zonder goede koks ben je als restaurateur nergens. Maar wie zijn die koks, wat inspireert ze en wat is hun kooktip? In de rubriek Chefs Special stellen we steeds 10 vragen aan Bredase chefkoks met deze keer Alwin van Wijk van restaurant De Colonie op de Grote Markt.

Je kunt als restaurant nog zo hard je best doen, zonder goede chefkok ben je nergens. Wie zijn deze koks die dagelijks in de keuken staan en de lekkerste gerechten bereiden? In de rubriek Chefs Special 10 vragen aan Bredase chefkoks met deze keer Dorus Clement van Chocolat op ’t Sas.

Je kunt als restaurant nog zo hard je best doen, zonder goede chefkok ben je nergens. Wie zijn deze koks die dagelijks in de keuken staan en de lekkerste gerechten bereiden? In de rubriek Chefs Special 10 vragen aan Bredase chefkoks met deze keer: Ron Cavalje van Zeezicht Breda.