Rodeo Breda is pas 2,5 jaar geopend en nu al niet meer weg te denken van de Grote Markt. Het Latijns-Amerikaans grillrestaurant van eigenaar en chefkok René Lancee serveert zeer uiteenlopende vleesgerechten. Onlangs was Rodeo enkele dagen gesloten voor de plaatsing van een nieuwe keuken. Hierdoor kan de keukenbrigade nóg sneller werken en de lekkerste steaks grillen.

Rodeo Breda

Vitello Tonato

Zoals altijd beginnen mijn tafelgenote en ik met ‘Rodeo Bread’; brood met kruidenboter en knoflookmayonaise (€2,95). We proeven twee voorgerechten, waaronder een gerecht dat op de menukaart is omschreven als aanrader: vitello tonato (€12,95). En dat het een aanrader is kan ik alleen maar beamen: dun gesneden en malse kalfsmuis en rijkelijk belegd met rucola, kappertjes en een smaakvolle tonijnmayonaise. Het andere voorgerecht is grilled sausages (€7,25), oftewel pittig gegrilde Argentijnse worstjes met chilisaus. Sappig vlees en goed op smaak, lekker gekruid!

Rodeo Breda
Vitello tonato
Rodeo Breda
Grilled sausages

Entrecote

Als hoofdgerecht proef ik top sirloin oftewel entrecote. Te bestellen in 180 (€17,95), 250 (€20,95), 350 (€24,95) en 450 gram (€28,95). Entrecote is het stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een vetrandje. Dit stukje vet geeft het smaakvolle vlees nóg meer smaak. Omdat het vlees perfect is gegrild (ik laat de entrecote medium grillen) krijg je bovendien een heerlijke grillsmaak. Het vlees is bovendien grain fed, dat wil zeggen dat de runderen een speciaal ‘graandieet’ hebben gehad voor nog meer smaak en betere structuur. De entrecote wordt altijd geserveerd met een gepofte aardappel en kruidenboter. Zelf bestel ik er zelf tartaarsaus (€1,50) bij, maar wil je liever een andere saus dan is er ruim voldoende keuze.

Rodeo Breda

Rodeo Creation

Wil je graag een vleesgerecht maar hoef je niet perse een lap vlees op je bord? Dan is Rodeo Creation (€23,95) een uitstekend alternatief. De Rodeo Creation bestaat namelijk uit 200 gram gebakken ossenhaaspuntjes met champignons en gebakken uien. Net als de entrecote zijn de ossenhaaspuntjes werkelijk uitstekend, die je kunt combineren met de salsasaus die erbij hoort. Ook bij dit gerecht wordt er een gepofte aardappel met kruidenboter bij geserveerd, net als de dunne frietjes.

Rodeo Breda

Cherry Crumble Pie

Rodeo heeft maar liefst 12 verschillende desserts, een kaasplankje en verschillende (warme) dranken op de dessertkaart om de avond mee af te sluiten. Ik ga uiteindelijk voor de cherry crumble pie (€6,95), een kersen kruimeltaart. De taart wordt geserveerd met een bolletje hazelnoot-ijs en slagroom.

Rodeo Breda

Conclusie

Rodeo is een sfeervol restaurant waar iedereen terecht kan voor mooie vleesgerechten. Van stelletjes en gezinnen tot grote groepen, bij Rodeo is voor plaats voor iedereen! Het vlees dat het Latijns-Amerikaanse restaurant serveert is zeer goed, hier ga je uit eten als je opzoek bent naar een goede steak!

Lees meer over dit restaurant

Rodeo Breda