Vegetarisch (of veganistisch) eten is vandaag de dag helemaal hip. Niet alleen vegetariërs laten vlees links liggen en kiezen voor vleesvervangers, ook niet-vegetariërs verbreden hun horizon en eten vaak meerdere dagen per week vleesvrij. Dit doen ze omdat het niet nodig is om iedere dag vlees te eten, omdat de vleesindustrie niet helemaal je-van-het is…

Terrasjes hebben we in Maastricht in overvloed. Zonovergoten of juist in de schaduw, met een uniek uitzicht, of fraai gelegen op de mooiste binnenpleintjes. Vorig jaar vertelde ik jullie over vijf Maastrichtse terrasjes met een uniek uitzicht. Vandaag som ik enkele van mijn favoriete terrasjes voor een hapje, drankje, apéro en gezelligheid op. Plekjes waar…

We mogen de komende de tijd weer rekenen op zomerse temperaturen met heel veel zon. In Maastricht, de meest Franse stad van Nederland, betekent dat volle terrassen en veel rosé. Maar waar krijg je nu zo’n knisperend droge rosé die het vakantiegevoel compleet maakt? Collega (en wijnfanaat) Maarten zette een aantal van zijn favoriete plekjes…

Zondag. Ik heb iets met zondag. Waar dat vandaan komt weet ik eigenlijk niet. Waarschijnlijk door alle zondagen die we thuis met het hele gezin uren om de tafel konden zitten te lunchen. Of de vele brunches die ik tijdens mijn halfjaar in het buitenland op zondag heb mogen hosten en bijwonen. Ik weet het…

Eigenlijk had ik dit artikel willen beginnen met de opmerking dat je me in de zomer nergens blijer mee kunt maken dan met ijsjes. Maar dat zou een leugen zijn. Het maakt mij over het algemeen namelijk niet zo veel uit of het vriest of dat de mussen juist van het dak vallen. Voor een…

Ondanks dat Maastricht maar klein (en fijn) is, zijn er genoeg leuke restaurantjes waarvoor je soms nét een beetje extra moeite moet doen om er te komen. In hartje centrum neerploffen is nu eenmaal lekker makkelijk. Maar gemak is ook niet alles, vinden wij althans. Deze vijf zaken zijn zeker een extra ommetje (of fietstocht,…

Vorige week had ik twee Canadezen op visite. Eerst leidde ik ze rond in Amsterdam en daarna waren ze twee dagen te gast in Maastricht. Behalve in de nodige highlights, waren de heren vooral geïnteresseerd in de nationale en lokale cuisine. In Amsterdam kwam ik niet verder dan kroketten en stamppot (die laatste heb ik…

De Maastrichtse horeca is continu in beweging. Ook de afgelopen maanden waren er restaurants die hun concept omgooiden, verhuisden, helaas hun deuren moesten sluiten of juist hun deuren pas net openden. Over sommige nieuwe horecagelegenheden in Maastricht hebben we jullie in het verleden al verteld, bij dezen een opsomming van een vijftal nieuwe restaurants die…

Ben je in Maastricht, of ben je van plan om binnenkort Maastricht te bezoeken? Wellicht met een overnachting, want Maastricht is zeker de moeite waard om langer te blijven. Niet alleen vanwege het historische centrum, de winkels en leuke kroegen, maar zeker ook voor de culinaire hotspots die Maastricht rijk is. Na deze blog hoef…