Burgers & fries, je mag me ervoor wakker maken hoor. Het is dan ook geen geheim dat ik regelmatig in een van de vele burgerzaken in Maastricht te vinden ben. Waar mijn liefde voor burgers is ontstaan zou ik niet eens meer weten. Wat ik wel weet is mijn eerste gedachte bij het zien van…

Maastrichtenaar Bram Haenen (38) trad bijna negen maanden geleden aan als chef in het Kruisherenrestaurant. Inmiddels is hij helemaal ingewerkt. Het keukenteam is weer compleet en de menukaart – die zowel tijdens de lunch als het diner van toepassing is – draagt helemaal zijn signatuur. Als uitgesproken liefhebber van streetfood vindt Bram Haenen het altijd…

Tussen 14 juni en 15 juli vindt het grootste voetbalevenement ter wereld plaats: het WK-voetbal in Rusland. Het WK is verzekerd van spektakel, uitbundige fans, legendarische momenten en blijdschap. Een maand lang voetbal van het hoogste niveau, zonder ons Oranje. Treurig nieuws, maar gelukkig staan er voor de echte voetballiefhebbers genoeg mooie wedstrijden op het…

Vegetarisch (of veganistisch) eten is vandaag de dag helemaal hip. Niet alleen vegetariërs laten vlees links liggen en kiezen voor vleesvervangers, ook niet-vegetariërs verbreden hun horizon en eten vaak meerdere dagen per week vleesvrij. Dit doen ze omdat het niet nodig is om iedere dag vlees te eten, omdat de vleesindustrie niet helemaal je-van-het is…

Terrasjes hebben we in Maastricht in overvloed. Zonovergoten of juist in de schaduw, met een uniek uitzicht, of fraai gelegen op de mooiste binnenpleintjes. Vorig jaar vertelde ik jullie over vijf Maastrichtse terrasjes met een uniek uitzicht. Vandaag som ik enkele van mijn favoriete terrasjes voor een hapje, drankje, apéro en gezelligheid op. Plekjes waar…

We mogen de komende de tijd weer rekenen op zomerse temperaturen met heel veel zon. In Maastricht, de meest Franse stad van Nederland, betekent dat volle terrassen en veel rosé. Maar waar krijg je nu zo’n knisperend droge rosé die het vakantiegevoel compleet maakt? Collega (en wijnfanaat) Maarten zette een aantal van zijn favoriete plekjes…

Zondag. Ik heb iets met zondag. Waar dat vandaan komt weet ik eigenlijk niet. Waarschijnlijk door alle zondagen die we thuis met het hele gezin uren om de tafel konden zitten te lunchen. Of de vele brunches die ik tijdens mijn halfjaar in het buitenland op zondag heb mogen hosten en bijwonen. Ik weet het…