9x vegetarisch in Breda bij deze restaurants

Vegetarisch eten in Breda kan bij veel restaurants. Tegenwoordig heeft elk restaurant wel één of meerdere vegetarische gerechten op de menukaart staan. Gelukkig zijn er in Breda ook restaurants met een uitgebreider aanbod vegetarische gerechten. In dit lijstje een overzicht van restaurants in Breda voor een vegetarisch ontbijt, lunch of diner.

1. PuiCk

De lunchgerechten van PuiCk zijn veelal geïnspireerd op de Arabische en Oosterse keuken. Proef Israëlische gerechten en van de in een steenoven gebakken pita’s van Nina Bakery en van het Libanese platbrood van een lokale Marokkaanse bakker. Alle dressings en sauzen zijn huisgemaakt. Op vrijdag- en zaterdagavond geniet je bij PuiCk van het uit 7 smaken bestaande 4-gangen tastingmenu. Deze is ook vegetarisch te bestellen.

2. Salon de Provence

Niels van Kooten en Bono van Veelen namen begin 2020 Salon de Provence over. Het duo kent elkaar uit hun tijd bij Inter Scaldes***. De keuken heeft een Franse basis waarin groenten een belangrijke plaats innemen. Niels kookt met de mooiste producten uit Nederland, terwijl Bono de gasten bedient. Salon de Provence serveert lunch en diner. Een van de mogelijkheden is een 5-, 7- of 9-gangenmenu. Salon de Provence heeft tevens een sfeervolle binnentuin.

3. Ellis Gourmet Burger

Ellis zit in het prachtige hoekpand van de Grote Markt en Halstraat en staat bekend om de burgers. Op de menukaart staan burgers met rund, kip, lam en zalm. Maar ook voor vega(n) burgers en de 100% plantaardige The Beyond Burger zit je bij Ellis goed. Verder serveert het restaurant fingerfood, salades, soepen en desserts. Ellis is geopend voor lunch, borrel en diner. Afhalen of laten bezorgen is mogelijk.

4. Kamu

Kamu is een koffiebar waar je geniet van goede koffie. Je kunt hier ook terecht voor vega(n) ontbijtjes en lunchgerechten met desembrood, verse taartjes van Patisserie Nettur en gezonde soepen van Soepbar PIEK, die is gevestigd in Kamu. De soepen van PIEK zijn ook verkrijgbaar voor takeaway. Kamu verkoopt overigens ook nog fietsen en bijbehorende accessoires. Bovendien mag iedereen gebruik maken van de werkplaats.

5. Sip First

Bij Sip First hebben ze een passie voor koffie, thee en eten. Gun jezelf een rustmoment en ontsnap aan de drukte van de binnenstad en geniet van de relaxte sfeer en van de oldskool hiphop die klinkt uit de speakers. De barista’s zijn altijd op zoek naar de beste en meest interessante koffiebonen en soorten thee uit alle streken van wereld. Op de menukaart vind je gezonde ontbijtjes, eitjes, pancakes en (vegan) lunchgerechten.

6. Eetlokaal ZIN

Eetlokaal ZIN is een lunchroom in het Ginneken en verkoopt uitsluitend verse en gezonde gerechten. Op de menukaart staan soepen, salades, warme en koude boterhammen, omeletten en diverse taartjes. Je kunt bij ZIN ook borrelen met keuze uit bieren, wijnen en huisgemaakte borrel- hapjes. De naastgelegen traiteur verkoopt dagelijks wisselende maaltijden die je kunt afhalen. Ook kun je er terecht voor olijven, albondigas, smeersels en goedgevulde borrelplanken.

7. ‘t Jagthuijs

Bij ’t Jagthuijs in Ulvenhout word je als gast ondergedompeld in ambacht. Chef-kok Ruud van Nes en Sommelier Marcel Leemhuis dagen elkaar graag uit om tot eigentijdse smaakcombinaties te komen. Met een stevig Frans fundament maakt de keuken met regelmaat een uitstapje buiten Europa. Naast à la carte serveert het restaurant een 4- tot 7-gangen maandmenu en een vegetarisch 4-gangenmenu. Bij mooi weer is het sfeervolle terras ingedekt.

8. Uijttewaal

Bij Uijttewaal geef je jezelf over aan de gastronomie van de broers Uijttewaal: Sven kookt, Lars schenkt. Met het ‘Menu Uijttewaal’ kan Sven zijn creativiteit kwijt met al het moois dat het land en de zee per seizoen te bieden heeft. Voor de echte levensgenieter serveert het restaurant ‘Menu Prestige’. Lars schenkt aandacht aan een zorgvuldig afgestemd wijnarrangement, maar biedt dankzij het coravinsysteem ook alle wijnen per glas aan.

9. Suikerkist

Suikerkist is een urban grand café waar je kunt lunchen, borrelen en dineren. De menukaart bestaat voor ongeveer de helft uit vegetarische of veganistische gerechten. Van broodjes, soepen en salades tot pizza’s, burgers en specials. Tijdens de borrel heb je keuze uit bieren, wijnen gin-tonic’s en premium mixers met fingerfood, nacho’s en borrelplanken. Neem plaats in het sfeervolle café of op het zonnige terras op de Havermarkt.