{"id":3615,"date":"2018-06-19T20:34:25","date_gmt":"2018-06-19T18:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/smakelijk.nl\/maastricht\/?p=3615"},"modified":"2022-03-31T06:50:48","modified_gmt":"2022-03-31T05:50:48","slug":"voormalig-leerling-toine-hermsen-betrekt-diens-oude-pand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smakelijk.nl\/voormalig-leerling-toine-hermsen-betrekt-diens-oude-pand\/","title":{"rendered":"Voormalig leerling Toine Hermsen betrekt diens oude pand"},"content":{"rendered":"\n
In het monumentale hoekpand aan de Sint Bernardusstraat waar de beroemde Maastrichtse top-chef Toine Hermsen tussen 1990 en 2015 furore maakte, komt een nieuwe zaak waar op hoog niveau gekookt wordt. Restaurant Touched Boutique Gastronomic in de Hoogbrugstraat in het Maastrichtse stadsdeel Wyck steekt de Maas over en maakt aan de andere kant een herstart.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n
Jo\u00ebl Reintjens (26), patron-cuisinier van Touched Boutique Gastronomic wacht echter nog even met het inpakken van de verhuisdozen. Na de zomer, in de loop van het komend najaar dus, neemt hij zijn intrek in het karakteristieke pand, waar tot voor kort de beroemde vriendenmenu\u2019s (Menus des Copains) van Toine Hermsen in de ramen hingen uitgestald in statige schilderijlijsten.<\/p>\n\n\n\n