Sommige dingen eindigen sneller dan je eigenlijk het liefst zou zien. Dat geldt ook voor Smakelijk Maastricht. Na bijna tweeënhalf jaar heeft franchisenemer Chapeau besloten om met het potentieel kansrijke project te stoppen, om zich vanaf nu uitsluitend nog te richten op het verder ontwikkelen van het merk Chapeau, op al haar diverse eigen kanalen.…
Dit weekend mag het weer. Met z’n allen genieten van wijn, spijs, gezelligheid én mooi weer. Smakelijk Maastricht bezoekt voor jou alle standhouders van ‘t Preuvenemint en geeft je een kijkje in de keuken. Dit wil je preuve! Heerlux – stand 23 Het begon ooit als wijnhandelaar, inmiddels is het een flexibel cateringbedrijf waar alles…
Dit weekend mogen we weer. Met z’n allen genieten van wijn, spijs, gezelligheid én mooi weer. Smakelijk Maastricht bezoekt voor jou alle standhouders van het Preuvenemint en geeft je een kijkje in de keuken. Dit wil je preuven! De Twiefeleers – stand 24 Dit Preuvenemint staat Arthur Kissels van Tuur de Luxe een paar keer…
Dit weekend mogen we weer. Met z’n allen genieten van wijn, spijs, gezelligheid én mooi weer. Smakelijk Maastricht bezoekt voor jou alle standhouders van het Preuvenemint en geeft je een kijkje in de keuken. Dit wil je preuven! Bouchon d’en Face / La Bru’sserie – stand 1 Er is al veel geschreven over de stand…
Midden in de zomer daadwerkelijk op vakantie gaan. Voor veel horecaondernemers is het not done. Het is immers zonde om al dat potentiële terras-publiek aan je neus voorbij te laten gaan. Voor de restaurants zonder terras – of in een kelder – zien de zomers er meestal iets minder zonnig uit. Het is dan ook…
Wanneer we op een donderdagavond in juli de Sint Servaasbrug overwandelen richting Wyck, begeven we ons net een beetje tegen de stroom mensen in. Veel van hen begeven zich namelijk naar het concert van André Rieu op het Vrijthof. Op straat hoor je nog meer dan anders verschillende talen door elkaar, en dat geeft Maastricht…
Bijna tien jaar na de opening van hun bakkerij & bakkerswinkel Bread & Delicious in de Stationsstraat in het Maastrichtse stadsdeel Wyck, deed zich voor Annemarie Arnoldts, Ellen van Benthem, Robert Uphoff en Kevin van Bethem een mooie kans voor. Al jaren hadden ze het over uitbreiden, maar ze vonden daarvoor niet de juiste locatie.…
Je kunt best leuke dingen doen zonder vlees, op gebied van ‘dieet’ bedoel ik dan. Daar ben ik de laatste jaren achter gekomen. Ik blik wel vaker terug op mijn dag of week en denk ‘verrek, dat was allemaal vegetarisch’. Toch zou ik – als ik privé bij Rantrée zou zijn gaan eten – nooit…
Een spannende periode is vorige week aangebroken voor Hans van Wolde en Servais Tielman. Na maanden voorbereiding nam Servais Tielman per 1 juli officieel de bekendste sterrenzaak van Limburg over van zijn voormalig leermeester Hans van Wolde. Alvorens Hans van Wolde het stokje écht aan zijn opvolger overdraagt, staan de twee chefs eerst nog twee…
Met de Vrijthofconcerten van André Rieu is de zomer in Maastricht officieel van start. Dat betekent niet alleen dat we met z’n allen massaal het terras op kunnen, maar ook dat het nog maar een dikke zes weken duurt voordat ’t Preuvenemint zijn ‘deuren’ opent. Dit jaar staan er heel wat wissels op de planning…
Toen Yves Mullenders in 2017 bekendmaakte de Poshoorn – een van de bekendste dranklokalen van Maastricht – over te nemen, beloofde hij deze nieuw leven in te blazen en de Poshoorn opnieuw naar de Nederlandse top van de bruine café’s te helpen. Het interieur en de bierkaart werden aangepakt en ook op de menukaart werden…
Een bezoek aan Château Neercanne begint altijd erg magisch. Dat is niet alleen mij, maar ook mijn collega’s opgevallen. Is het niet het kasteel dat er prachtig bijligt, dan zijn het wel de groene velden en de wijngaarden tussen de stad Maastricht en het château. De tocht ernaartoe, met de auto of per fiets, gaat…
Het Kruisherenrestaurantl in Maastricht is zo’n culinair pareltje waar je al snel aan voorbij zou lopen. Omdat je niet weet dat er een restaurant in het hotel gevestigd is, of misschien weet je het wel, maar ben je bang dat het ‘te chique’ is. Zonde, want je kunt je hier voor een prima prijs een…
Wat begon als een droom van enkele ondernemers wordt nu echt werkelijkheid. Komend weekend gaat ‘Wijnrestaurant op het land’ van start, een pop-uprestaurant tussen de wijnranken van Hoeve Nekum in het Jekerdal in Maastricht. Het tijdelijke restaurant, dat op een steenworp afstand van de grens met België ligt, wordt vrijdagavond 18.00 uur officieel geopend door wethouder John Aarts,…
Met ruim 35 jaar kennis en ervaring op zak, zal Peter Harkema Château Neercanne als geen ander kennen. Hij was dan ook de aangewezen persoon om Daina mee op pad te nemen over het landgoed van Château Neercanne.