Knapperig gesmolten kaas, smaakvolle pastabladen, gevuld met gehakt, sappige tomaten, Italiaanse kruiden en niet te vergeten extra mozzarella. Wie houdt er nu niet van de authentieke lasagna? Alle pastagekkies die niet genoeg krijgen van al deze Italiaanse heerlijkheid, kunnen vanavond nog een bestelling plaatsen bij Lasagna Lovers. Een nieuwe zaak met uiteraard één groot hoofdgerecht:…

Bijna twaalf jaar geleden opende Yves Mullenders in de Grote Looiersstraat in Maastricht zijn eerste zaak. Stadscafé Lure werd in de jaren die volgden geliefd door locals maar ook zeker door studenten – die maar wat graag even van de stadsbibliotheek uitweken naar het zonovergoten terras van het gezellige stadscafé. Met ingang van 1 maart…

Je kent ze wel, die zondagen dat je eigenlijk even de deur uit wilt, maar echt actief hoeft de bezigheid die je gaat ondernemen niet te zijn. Wij weten wel een plekje waar je op een relaxte manier een zondag met een cultureel tintje kunt beleven. Bijvoorbeeld in het bijzondere Kruisherenhotel Maastricht. Waarschijnlijk wist je…

Château Neercanne luidde het nieuwe jaar al goed in met een compleet nieuwe look. En nu is het de beurt aan L’Auberge: het lunchrestaurant, gelegen in de voormalige stallen van het château, zal in februari tevens een herinrichting ondergaan.Waar wij in die tijd kunnen gaan genieten? Tussen de wijnen in het speciale pop-up lunchrestaurant!

Het is er altijd gezellig en eigenlijk altijd druk. Zo druk dat als je er rond etenstijd zonder reservering binnenwandelt, je waarschijnlijk even moet wachten voordat er plek is. ‘t Wycker Cabinet in Wyck is een succes. Sinds de opening van de zaak is de zaak geliefd. Niet alleen in Maastricht, maar ook ver daarbuiten.…

Björn Dijkstra, eigenaar van Le Bon Vivant, vond het wel weer eens tijd voor wat extra culinair genot de komende maand. Met de speciale jubileumactie net achter de rug (het knusse restaurant in de Capucijnenstraat vierde afgelopen jaar haar vijfde verjaardag), mogen de smaakpapillen weer opnieuw gaan trillen. En wel met nieuwe menu’s en Maastricht…

Een feestelijk moment bij Café Sjiek in Maastricht, het bekendste eetcafé van de Limburgse hoofdstad. Met het aanslaan van enkele vaatjes Neubourg die rechtstreeks vanuit Gulpen werden voorgereden, deed de Gulpener bierbrouwerij z’n intrede. Voortaan zijn er maar liefst acht verschillende soorten Gulpener op het vat verkrijgbaar bij Sjiek. 

Nog niet zo langs geleden maakte Chapeau bekend dat Hans van Wolde zijn Beluga** zou verkopen aan Servais Tielman. Van Wolde’s voormalige sous-chef Tielman, die de laatste jaren zijn eigen sterrenzaak in Heerlen runde, zal in september officieel Beluga overnemen. Vandaag lanceren de twee chefs een uniek menu, dat zij deze zomer samen gaan bereiden in…

Over een dikke maand is het zo ver! Dan staan we op Carnavalszondag ’t Mooswief omhoog te hijsen en gaat de Vasteloavend in Maastricht weer officieel van start. Hangt jouw ‘carnavalspèkske’ al klaar in de kast? Is het ‘spek mèt ei’ ingekocht? Oftewel, begint het te kriebelen als echte Vasteloavend-liefhebber? Bereid je komende maand dan…

1 2 3 22