Je zou denken dat ik als blogger voor Smakelijk Maastricht elke Maastrichtse keuken al wel een keertje geprobeerd zou hebben. Helaas is dat niet helemaal waar: ik ben al op veel plekjes geweest, maar er blijven altijd restaurants over die ik nog niet heb bezocht. Tot vorige week was Wijnrestaurant Mes Amis er daar eentje…

Op de bekende vijfsprong in Sint Pieter ligt het zonovergoten terras van Restaurant Bijzonder. Bij Bijzonder eet je biologische, suikervrije en seizoensgebonden gerechten. Het terras van dit restaurant loopt om het hoekpand heen, waardoor er altijd wel een plekje in de zon is.  Op de vrijdagmiddag dat ik Bijzonder bezoek, zijn een aantal tafeltjes bezet.…

Op het meest sfeervolle plein van Maastricht, het Onze Lieve Vrouweplein, ligt het luxe viersterrenhotel Derlon. Je hier kunt slapen, loungen en historische opgravingen bekijken. Daarnaast heeft dit hotel ook een fijn restaurant. Op het terras op het plein, dat op het moment van ons bezoek bomvol is, staat ook een aantal nette tafels ingedekt…

Het is een zonnige woensdagavond als ik samen met mijn gezelschap naar NOVO New Dining wandel. Hier zijn we vanavond te gast om ons wederom in de watten te laten leggen. Om te genieten van een van de pareltjes van de Maastrichtse horeca. Ik heb er zin in, want ik weet wat me te wachten…

,,Deze kroketten zijn zo verschrikkelijk lekker, die gaan als het aan mij ligt nooit meer van de kaart”, verzekert Daphne, onze gastvrouw van vanavond. Ze doelt op de ambachtelijk vervaardigde zuurvleeskroketten, die een mooie plek hebben gevonden op de nieuwe voorjaarskaart. Vandaag worden ze voorgezet aan het team van Smakelijk Maastricht. ,,Wie is de gelukkige?”…

Maastricht kent een aantal plaatsen waar je gericht naartoe gaat als je een goed stukje vlees wilt eten. Een daarvan is Steakhouse Carnal. Carnal ligt centraal en in de populaire wijk Wyck. Mocht je van het station komen en richting centrum lopen, dan kom je er voorbij. Veel Maastrichtenaren, studenten en toeristen vinden hun weg…

Het is vrijdagavond iets voor zevenen als ik samen met mijn collega Daina het landgoed van Château Neercanne oprijd. Het is al donker buiten, waardoor we het indrukwekkende uitzicht waar Matthijs afgelopen zomer over schreef helaas moeilijk kunnen zien. Bij de receptie van het kasteel worden we ontvangen door Sjoerd Hartog, onze gastheer van vanavond.…