Op het meest sfeervolle plein van Maastricht, het Onze Lieve Vrouweplein, ligt het luxe viersterrenhotel Derlon. Je hier kunt slapen, loungen en historische opgravingen bekijken. Daarnaast heeft dit hotel ook een fijn restaurant. Op het terras op het plein, dat op het moment van ons bezoek bomvol is, staat ook een aantal nette tafels ingedekt…

Het is een zonnige woensdagavond als ik samen met mijn gezelschap naar NOVO New Dining wandel. Hier zijn we vanavond te gast om ons wederom in de watten te laten leggen. Om te genieten van een van de pareltjes van de Maastrichtse horeca. Ik heb er zin in, want ik weet wat me te wachten…

,,Deze kroketten zijn zo verschrikkelijk lekker, die gaan als het aan mij ligt nooit meer van de kaart”, verzekert Daphne, onze gastvrouw van vanavond. Ze doelt op de ambachtelijk vervaardigde zuurvleeskroketten, die een mooie plek hebben gevonden op de nieuwe voorjaarskaart. Vandaag worden ze voorgezet aan het team van Smakelijk Maastricht. ,,Wie is de gelukkige?”…

Maastricht kent een aantal plaatsen waar je gericht naartoe gaat als je een goed stukje vlees wilt eten. Een daarvan is Steakhouse Carnal. Carnal ligt centraal en in de populaire wijk Wyck. Mocht je van het station komen en richting centrum lopen, dan kom je er voorbij. Veel Maastrichtenaren, studenten en toeristen vinden hun weg…

Het is vrijdagavond iets voor zevenen als ik samen met mijn collega Daina het landgoed van Château Neercanne oprijd. Het is al donker buiten, waardoor we het indrukwekkende uitzicht waar Matthijs afgelopen zomer over schreef helaas moeilijk kunnen zien. Bij de receptie van het kasteel worden we ontvangen door Sjoerd Hartog, onze gastheer van vanavond.…

Misschien rij je er geregeld langs en is dit zaakje je nog nooit echt opgevallen. Zonde. Want dit kleine restaurant, op steenworp afstand van het Vrijthof, is heel speciaal. Ze maken hier namelijk echt een feest van je bezoek. En dan heb ik het niet alleen over het eten; ook de bediening en de sfeer…

Het is een regenachtige donderdagavond als we ons door de winkelstraten van Maastricht richting de Capucijnenstraat begeven. Ondanks het slechte weer is het toch een drukte vanjewelste in de stad. Uiteraard, want de feestdagen staan weer voor de deur. Dat wilt zeggen: Cadeaus inkopen en lekker eten. En op dat laatste verheugen we ons vanavond.…