Wolfslaar is ook dit jaar bekroond met een felbegeerde Michelin-ster. Dat werd maandag bekend tijdens de presentatie van de nieuwe Michelin-gids in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Wolfslaar is sinds 2005 in het bezit van een Michelin-ster en is nog altijd het enige restaurant in Breda met deze unieke vermelding. Nieuwe eigenaar Na 19 jaar…
Brasserie NUL76 heeft onlangs een compleet nieuw interieur gekregen. Het restaurant is inmiddels enkele jaren gevestigd op de hoek van de Willemstraat, recht tegenover de ingang van Station Breda. Je kunt hier terecht om te lunchen, borrelen en dineren. Daarnaast heeft het restaurant ook een nieuwe menukaart. Kies & Smul Overdag serveert de brasserie ‘Kies…
In oktober 2019 opende Brasserie van Asperen de deuren. Hiermee kreeg één van de mooiste en bekendste winkelstraten van Breda er een restaurant bij. Het restaurant zit op de plek waar jarenlang Pieter Aertz was gevestigd, tegenover de nieuwe Omoda winkel. Brasserie Van Asperen Bij binnenkomst herken je niks meer terug van het vorige restaurant.…
Eethuys Breda is een restaurant waar de Aziatische- en Peruaanse keuken samenkomen. Eigenaar en chef-kok Joost den Hartog heeft een Peruaanse schoonfamilie en kent daardoor de authentieke Peruaanse keuken als geen ander. Er zijn diverse Aziatische restaurants in Breda, maar een restaurant met een (gedeeltelijke) Peruaanse keuken was er nog niet. Denk je aan Peruaans eten,…
De seizoensburger van Ellis Gourmet Burger is momenteel de ‘Black Lamba’. Wat mag je verwachten? Een lamsburger en stukjes ‘pulled’ lamsschouder; een heerlijk duo met een robuust karakter. Belegen geitenkaas en een authentiek sausje tillen de smaak naar een nog hoger niveau. Maar dat is nog niet alles! Ook geniet je nu van ‘Sticky Flower…
Tijdens de koude wintermaanden willen we allemaal binnen genieten van warme dranken en lekkere hapjes. Doppio Espresso Breda op de Grote Markt heeft verschillende tijdelijke specials om deze winter door te komen. Zo heb je keuze uit de tiramisu latte macchiato, salted caramel macchiato en een warme caffémocha de luxe. Een tip is de speculatte:…
Stiefkwartierke in de Halstraat heeft ook dit jaar de jaarlijkse Kerst aanbiedingen met macarons en patisserie. De brasserie gaat dinsdag 24 december open van 10.00 tot 12.00 uur. Dit alleen voor het afhalen van de Kerst-aanbiedingen. Bestellingen kun je tot uiterlijk maandagavond 19.00 uur mailen naar info@stiefkwartierke.nl, dan ligt het dinsdagochtend klaar bij Stiefkwartierke. Let…
Foodhall Breda opent vrijdag een eigen cocktailbar. De nieuwe cocktailbar opent vrijdag 20 december om 16.00 uur om vervolgens de gehele kerstperiode open te blijven. In januari is de nieuwe cocktailbar geopend op vrijdag vanaf 16.00 uur en de gehele zaterdag en zondag. Vanuit de achterbar hebben gasten een prachtig zicht op de Grote Kerk.…
Vanaf de opening in 2016 gaf chef-kok Bart Klomp leiding aan de keukenbrigade van het restaurant. De Eindhovense chef maakte enkele maanden geleden echter de overstap naar Noble* in Den Bosch. De nieuwe chef-kok van Liefdegesticht, dat onderdeel is van Hotel Nassau Breda, komt uit Spanje: Angel Pando. Pando (31) was in Spanje eerder eigenaar…